Pasta y garbanzos rosados

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 2 filetes de anchoa
  • 1 ramita de romero
  • 100 gramos de pulpa de tomate
  • 500 gramos (hervidos) de garbanzos
  • 650 gramos de agua
  • media nuez vegetal
  • 300 gramos de pasta corta

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el aceite, el ajo, las anchoas y el romero en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
  2. Añadir la pulpa de tomate: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Quita el ajo y añade la mitad de los garbanzos: 15 segundos, Velocidad 5.
  4. Añade el agua restante, la nuez y los garbanzos: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
  5. Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Si al final del tiempo es demasiado líquido, continúe unos minutos más hasta que tenga la consistencia deseada.
  7. Colocar, sazonar con una ronda de aceite de oliva extra virgen y servir.

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