Rollos de pavo con jamón y espinacas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 4 rebanadas de carne de pavo
  • 200 gramos de espinacas (hervidas)
  • 200 gramos de jamón cocido
  • 200 gramos (en rodajas) de emmental
  • 50 gramos de cebolla
  • 50 gramos de zanahorias
  • 30 gramos de apio
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 600 gramos de leche
  • Al gusto de sal
  • Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Adelgaza cada rebanada de pavo golpeándola bien con un ablandador de carne.
  2. Ponga en cada rebanada de pavo un poco de espinaca, una rebanada de jamón cocido y una rebanada de queso.
  3. Añade una pizca de sal y (si lo deseas) de pimienta y enrolla las rebanadas para formar los rollos.
  4. Detenga cada rollo con dos o más palillos de dientes.
  5. Engrase ligeramente el contenedor de Varoma y coloque los rollos sobre él y cierre la tapa.
  6. Ponga la cebolla, la zanahoria y el apio en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 6.
  7. Poner juntos en el fondo con la espátula y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  8. Añade la leche y una pizca de sal, cierra en el vaso de la Thermomix y coloca el Varoma con los rollos: 40 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2.
  9. Revisa la cocción de las rouladas (si sigues por otro par de minutos).
  10. Coloca los rollos en un plato de servir
  11. .

  12. Mezclar la salsa espesa en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 8.
  13. Sazona las roulades con la salsa y sirve.

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