Terciopelo de puerro
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 puerros
- 4 patatas
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 400 gramos de agua
- 1 nuez vegetal
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los puerros (limpios y cortados en redondo) y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 2.
- Añade las patatas (limpias y cortadas en dados), agua y frutos secos: 25 minutos, 100° Velocidad 1.
- Revise la cocción de las patatas, si es necesario continúe durante unos minutos.
- Entonces: 30 segundos, Velocidad 6.
- Servir inmediatamente con una ronda de aceite crudo.
