Pimientos rellenos de jamón

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 diente de ajo
  • 400 gramos de jamón cocido
  • perejil
  • 60 gramos de migas de pan
  • 30 gramos de harina 00
  • 1 huevo
  • 2 pimientos (no muy grandes)
  • 1 mozzarella

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Lava y limpia los pimientos, córtalos por la mitad, vacíalos bien y déjalos a un lado.
  2. Poner el jamón y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 7.
  3. Añade perejil, pan rallado, harina y huevo: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  4. Entonces: 10 segundos, Velocidad 7.
  5. Llenar los pimientos con la mezcla de jamón, colocarlos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno con la parte rellena hacia arriba y hornearlos en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
  6. Sacar del horno, distribuir trozos de mozzarella bien escurridos sobre los pimientos y hornear a 180° durante unos 10 minutos.

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