Hamburguesas de pollo y espinacas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 350 gramos (pechuga) de carne de pollo
• 250 gramos (hervida y exprimida) de espinacas
• 2 huevos
• migas de pan
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga las espinacas y el pollo en la taza: 10 segundos. 7.
2. Recoge el fondo con una espátula y añade 1 huevo, 2 cucharadas de pan rallado y sal: 30 segundos, de Velocidad 4.
3. Con las manos ligeramente húmedas, forme albóndigas y aplástelas para darle la clásica forma de hamburguesa.
4. Pasa las hamburguesas en el pan rallado, luego en el otro huevo (batido) y otra vez en el pan rallado.
5. Pasa a una bandeja de hornear y hornea en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.