Pinchos de pollo y calabacín

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 500 gramos (pechuga) de carne de pollo
• 50 gramos de queso parmesano
• 60 gramos de migas de pan
• 1 huevo
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta negra
• 2 calabacines

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga los trozos de pollo en la taza: 20 segundos, Velocidad 4.
2. Añade todos los demás ingredientes excepto el calabacín: 30 segundos, Velocidad 4.
3. Transfiera la mezcla a un bol y añada la juliana de calabacín.
4. Mezclar todo a mano y formar albóndigas alargadas (o mordiscos).
5. Inserte el pincho, páselo rápidamente por el pan rallado y colóquelo en una bandeja de horno, cubierta con papel de horno.
6. Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 25 minutos.