Cáscaras horneadas gratinadas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
6 casquillos
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de leche
- 100 gramos de harina 00
- 50 gramos de mantequilla
- una pizca de sal fina
- 250 gramos de salmón ahumado
- migas de pan
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el salmón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
- Compruebe que ha obtenido un trozo no demasiado grande, si es necesario recoja en el fondo y repita.
- Aparta.
- Ponga todos los demás ingredientes en la taza: 12 minutos, 90° Velocidad 4.
- Deje que descanse y la mezcla por un tiempo, luego agregue la mezcla picada que se apartó y llene las cáscaras.
- Cúbranlos con pan rallado y un copo de mantequilla y hornéenlos en un horno precalentado a 180° hasta que se doren.
Notas
- En caso de que quieras reducir la dosis, puedes variar reduciendo a la mitad los ingredientes y la cocción.
- En lugar de salmón puedes usar jamón cocido.
