Donut con aceite de oliva

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 limón
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 4 huevos
  • 220 gramos de leche de almendras
  • 130 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gramos de harina 00
  • un sobre de polvo de hornear
  • una bolsita de vainillina
  • tixag__4 chispas de chocolate

El donut con el aceite d$0027 aceituna es un clásico dulce desayuno, merienda y descanso para el café. Gracias al Thermomix puedes hacer en poco tiempo esta sabrosa variante que será delicada y suave al mismo tiempo. La masa se aromatiza con un limón o una naranja para dar a la rosquilla hecha en casa ese sabor típico que es realmente difícil de resistir.

Si eliges usar aceite en lugar de mantequilla, obtendrás una rosquilla más ligera que permanecerá extremadamente blanda incluso varios días después de su preparación, ¡si te aseguras de que le sobren algunas rebanadas! Preparar el donut con aceite d$0027 oliva lleva poco menos de una hora y es el pastel ideal para guardar en la cocina sobre todo si te gusta desayunar en casa y no quieres renunciar a la idea de disfrutar de un buen donut hecho según la tradición.

Otro aspecto que te convencerá para preparar este buen dulce con aceite de oliva es que no necesitas ingredientes especiales para hacerlo: por su simplicidad el donut es tan especial. A casi todo el mundo le gusta y también se puede servir como postre al final de la comida. Para una receta aún más deliciosa, prueba a añadir trozos de chocolate a la masa: ¡tu dona será aún más deliciosa!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la corteza de limón y el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade huevos, leche, aceite, harina, levadura y vainillina: 30 segundos, Velocidad 5.
  3. Añade las gotas de chocolate: 20 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Vierta la mezcla en el molde aceitado y enharinado.
  5. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
  6. Sacar del horno, dejar enfriar, espolvorear con azúcar de lana a gusto y servir.

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