Perro caliente al horno
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Unos 12 perros calientes
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de harina 00
- 50 gramos de queso parmesano
- un cubo de levadura de cerveza
- 5 gramos de sal fina
- 5 gramos de azúcar molido
- 80 gramos de mantequilla
- 250 gramos de leche
- Para rellenar
- Al gusto de frankfurter
- Al gusto de jamón cocido
- Al gusto de provola
- Cepillar
- 1 huevo
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner todos los ingredientes en la taza: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Poner la masa en un recipiente y dejarla subir, cubierta con un paño, durante al menos 2 horas.
- Extienda la masa sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada y amásela en una hoja no muy fina.
- Recorte tantos rectángulos como la longitud de una salchicha y coloque una salchicha encima de cada rectángulo.
- También rellena con trozos de jamón y queso provola y los enrolla.
- Coloca los perritos calientes hechos de esta manera en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y cepíllalos con la yema de huevo batida.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos.
