Mermelada de castañas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
1 kg de mermelada

Ingredientes de la ThermoReceta

• 600 gramos (hervidas y desolladas) de castañas
• 450 gramos de agua
• 500 gramos de azúcar molido
• 1 sobre de vainillina
• 100 gramos de ron

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner las castañas y el agua en en el vaso de la Thermomix: 10 minutos, 100° Velocidad 1.
2. Luego: 1 minutos, Velocidad 6.
3. Añade azúcar y vainillina: 30 minutos, 100° Velocidad 2.
4. Compruebe la consistencia, si es necesario continúe cocinando durante unos minutos más.
5. Añadir ron: 2 minutos, Velocidad 3.
6. Vierte la mermelada en los frascos aún calientes, ciérralos herméticamente y ponlos boca aFácil al vacío.