Salatini Ritz
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
45 minutos
Cantidad
400 gramos de pretzels
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la masa
- 100 gramos de agua
- 250 gramos de harina 00
- 50 gramos de aceite de semillas de maíz
- 5 gramos de levadura de cerveza seca
- Cepillar
- Al gusto de aceite de semilla de maíz
- Al gusto de agua
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga en en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes para la masa: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Envuelve la masa en la película y déjala reposar durante 15 minutos.
- Extienda la masa, sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada, en una hoja de masa no demasiado fina.
- Usando las formas especiales (o una taza), corten los pretzels y pínchenlos con un palillo.
- Colóquelos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y cepíllelos con una emulsión de agua, aceite y sal.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 20 minutos.
