Crema de caramelo rápido
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
6 cremas de caramelo
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de leche
- 100 gramos de leche condensada
- 10 gramos de almidón de maíz
- 1 huevo
- una bolsita de vainillina
- Al gusto de caramelo
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner en en el vaso de la Thermomix la leche, la leche condensada, la fécula de maíz, el huevo y la vainillina: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
- Transfiera la mezcla a un recipiente de vidrio y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
- Vierta el caramelo en el fondo de las plantillas y la mezcla tibia.
- Transfiera las plantillas a la nevera para que descansen al menos un par de horas.
- Voltea las plantillas con cuidado en un plato y sirve.