Crema de caramelo rápido

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 cremas de caramelo

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de leche
  • 100 gramos de leche condensada
  • 10 gramos de almidón de maíz
  • 1 huevo
  • una bolsita de vainillina
  • Al gusto de caramelo

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner en en el vaso de la Thermomix la leche, la leche condensada, la fécula de maíz, el huevo y la vainillina: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
  2. Transfiera la mezcla a un recipiente de vidrio y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
  3. Vierta el caramelo en el fondo de las plantillas y la mezcla tibia.
  4. Transfiera las plantillas a la nevera para que descansen al menos un par de horas.
  5. Voltea las plantillas con cuidado en un plato y sirve.

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