Panecillos de coco

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 80 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de azúcar molido
  • 2 huevos
  • 150 gramos de harina 00
  • Un sobre de polvo de hornear
  • 50 gramos de coco rallado
  • 125 gramos de yogur blanco

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la harina tamizada y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 4.
  2. Aparta.
  3. Poner la mantequilla (blanda) y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 3.
  4. Añade los huevos, la harina tamizada y la levadura: 2 minutos, Velocidad 3.
  5. Añadir yogur y coco: 1 minutos, Velocidad 4.
  6. Vierte la mezcla en moldes de panecillos enmantecados y enharinados y llénalos hasta 2/3 de su capacidad.
  7. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
  8. Hornear, dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo al gusto y servir.

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