Panecillos de coco

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

• 80 gramos de mantequilla
• 60 gramos de azúcar molido
• 2 huevos
• 150 gramos de harina 00
• Un sobre de polvo de hornear
• 50 gramos de coco rallado
• 125 gramos de yogur blanco

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la harina tamizada y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 4.
2. Aparta.
3. Poner la mantequilla (blanda) y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 3.
4. Añade los huevos, la harina tamizada y la levadura: 2 minutos, Velocidad 3.
5. Añadir yogur y coco: 1 minutos, Velocidad 4.
6. Vierte la mezcla en moldes de panecillos enmantecados y enharinados y llénalos hasta 2/3 de su capacidad.
7. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
8. Hornear, dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo al gusto y servir.