Pastel de carne
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 700 gramos (picado) de carne de vacuno
- 2 huevos
- Al gusto de sal fina
- 50 gramos de migas de pan
- 200 gramos de jamón cocido
- 100 gramos de scamorza
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la carne picada, los huevos y una pizca de sal en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
- Añade el pan rallado y el jamón cocido y el queso scamorza en trozos: 10 segundos, Velocidad 3.
- Comprueba que has obtenido un compuesto factible, si está demasiado húmedo añade un poco de pan rallado.
- Amase la masa dando la clásica forma de pan de carne y colóquela en un plato de hornear cubierto con papel de horno.
- Cepillar el pastel de carne con aceite y hornearlo en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe un poco y sirve.
