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Pastel de carne

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 700 gramos (picado) de carne de vacuno
  • 2 huevos
  • Al gusto de sal fina
  • 50 gramos de migas de pan
  • 200 gramos de jamón cocido
  • 100 gramos de scamorza
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la carne picada, los huevos y una pizca de sal en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
  2. Añade el pan rallado y el jamón cocido y el queso scamorza en trozos: 10 segundos, Velocidad 3.
  3. Comprueba que has obtenido un compuesto factible, si está demasiado húmedo añade un poco de pan rallado.
  4. Amase la masa dando la clásica forma de pan de carne y colóquela en un plato de hornear cubierto con papel de horno.
  5. Cepillar el pastel de carne con aceite y hornearlo en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
  6. Hornea, deja que se enfríe un poco y sirve.

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