Lasaña vegetal
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Plato para hornear 20 cm x 30 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 2 cebolla
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 250 gramos de calabacines
- 100 gramos de setas
- 300 gramos de espárragos
- 150 gramos de brócoli
- 1 litro de bechamel
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- Al gusto de hierbas (al gusto)
- Al gusto de queso parmesano
- 250 gramos de pasta de lasaña
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las cebollas en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
- Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 4 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade las otras verduras limpias y cortadas en trozos: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade sal y hierbas al gusto: 15 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Espolvorea el fondo de la bandeja de hornear con un chorrito de aceite y un poco de bechamel.
- Disponga una primera capa de lasaña y cúbrala con una segunda capa de bechamel.
- Continúa con una capa de vegetales y un espolvoreado de queso parmesano rallado.
- Repita la secuencia hasta que se agoten los ingredientes y cubra la última capa con la bechamel y el queso parmesano restantes.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe un poco y sirve.
