Curry de garbanzos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 3 gramos de canela
  • 5 gramos de curry
  • 3 gramos de nuez moscada
  • 2 hojas de laurel
  • Al gusto de polvo de chile
  • 300 gramos (precocidos) de garbanzos
  • 10 gramos de concentrado de tomate
  • Al gusto de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cebolla y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 5. Velocidad 7.
  2. Baja los restos de las paredes con la espátula, añadir el aceite, la canela, el curry, la nuez moscada, el laurel y la guindilla: 4 minutos, 100° Velocidad Suave.
  3. Añade los garbanzos escurridos, la pasta de tomate y un poco de agua: 6 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Servir acompañado de arroz basmati.

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