Curry de garbanzos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 3 gramos de canela
• 5 gramos de curry
• 3 gramos de nuez moscada
• 2 hojas de laurel
• Al gusto de polvo de chile
• 300 gramos (precocidos) de garbanzos
• 10 gramos de concentrado de tomate
• Al gusto de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la cebolla y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 5. Velocidad 7.
2. Baja los restos de las paredes con la espátula, añadir el aceite, la canela, el curry, la nuez moscada, el laurel y la guindilla: 4 minutos, 100° Velocidad Suave.
3. Añade los garbanzos escurridos, la pasta de tomate y un poco de agua: 6 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Servir acompañado de arroz basmati.