Curry de garbanzos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 3 gramos de canela
- 5 gramos de curry
- 3 gramos de nuez moscada
- 2 hojas de laurel
- Al gusto de polvo de chile
- 300 gramos (precocidos) de garbanzos
- 10 gramos de concentrado de tomate
- Al gusto de agua
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 5. Velocidad 7.
- Baja los restos de las paredes con la espátula, añadir el aceite, la canela, el curry, la nuez moscada, el laurel y la guindilla: 4 minutos, 100° Velocidad Suave.
- Añade los garbanzos escurridos, la pasta de tomate y un poco de agua: 6 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Servir acompañado de arroz basmati.
