Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 600 gramos de bechamel
- 1 tallo de apio
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 70 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 600 gramos (picado) de carne de vacuno
- 500 gramos de fideos
- Al gusto de queso parmesano
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner apio, cebolla y zanahorias en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 6.
- Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 3.
- Añade la carne picada: 15 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade la bechamel: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Cocine la pasta en abundante agua salada y escúrrala bien al dente.
- Transfiera la masa a la fuente de horno, vierta la mezcla de en el vaso de la Thermomix y mézclela bien a mano.
- Espolvorear toda la superficie de queso parmesano y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos, terminando con otros 5 minutos de parrilla.