Panecillos de centeno y chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
12 panecillos
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de harina de centeno
- 125 gramos de harina de espelta
- 1 sobre de polvo de hornear
- 50 gramos de polvo de cacao amargo
- una pizca de sal fina
- 3 huevos
- 240 gramos de leche
- 160 gramos de aceite de semillas de maíz
- 160 gramos de jarabe de arce
- 100 gotas de chocolate
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina, la levadura, el cacao y la sal en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 3.
- Aparta.
- Poner los huevos en en el vaso de la Thermomix (vacía): 1 minutos, Velocidad 4.
- Añadir leche, aceite y jarabe de arce: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añade la mezcla de harina reservada: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añade las pepitas de chocolate: 15 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la mezcla en tazas de panecillos con mantequilla o recubiertas, llenándolas hasta 3/4 de su capacidad.
- Decora las magdalenas en la superficie con unas pocas gotas más de chocolate y hornea en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar completamente y servir
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