Panecillo loco
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
12 panecillos
Ingredientes de la ThermoReceta
- 260 gramos de harina 00
- 40 gramos de cacao amargo
- 5 gramos de bicarbonato
- 180 gramos de azúcar molido
- una pizca de sal fina
- 75 gramos de aceite de semillas de girasol
- 15 gramos de vinagre de manzana
- 200 gramos de agua
- Al gusto de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 4.
- Nivele la superficie de los ingredientes mezclados y perfore dos agujeros, uno más grande y otro más pequeño, a distancia uno del otro.
- Vierte el aceite en el agujero más grande y el vinagre en el más pequeño.
- Cierre la tapa y vierta agua del agujero de una sola vez: 20 segundos, Velocidad 5.
- Llenar rápidamente las tazas de magdalenas con la mezcla obtenida y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos (la superficie debe ser brillante).
- Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.
