Minicadenas con verduras

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
24 minicorcheas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 2 rollos de pasta brisé
• Para la salsa de calabacín
• 1 (hervido) calabacín
• media cebolla
• 2 huevos
• 60 gramos de crema de cocina
• 15 gramos de queso parmesano
• 35 gramos de aceite de oliva virgen extra
• Al gusto de sal fina
• Para la salsa de espárragos
• 5 espárragos
• 30 gramos de crema de cocina
• 2 huevos
• 20 gramos de queso parmesano
• pizca de sal
• Para la salsa de espinacas
• 100 gramos de espinacas (hervidas)
• 40 gramos de crema de cocina
• 2 huevos
• 25 gramos de queso parmesano
• una pizca de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la salsa de calabacín

1. Ponga el calabacín, la cebolla, los huevos, la crema, el queso parmesano, el aceite y la sal en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 6.
2. Aparta.

Para la salsa de espárragos

1. Poner los espárragos, la crema, el queso parmesano, los huevos y la sal en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 6.
2. Apartar

Para la salsa de espinacas

1. Ponga las espinacas, la crema, los huevos, el queso parmesano y la sal en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 6.
2. Ponga eso a un lado.

Para las quiches

1. Extiende la masa y corta unos 24 discos.
2. Cubra los patrones con papel de horno y forre cada patrón con un disco de masa.
3. Rellena 8 plantillas con cada salsa.
4. Hornee en un horno precalentado a 190° durante unos 15 minutos.