Focaccia con tomates cherry
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
2 moldes de 28 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 patata
- un cubo de levadura de cerveza
- 600 gramos de harina 00
- 5 gramos de sal fina
- 5 gramos de azúcar molido
- 450 gramos de agua
- Al gusto de tomates cherry
- Al gusto de aceitunas negras
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de orégano
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la patata picada (cruda) y la levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añadir harina, sal, azúcar y agua: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Luego: 3 minutos, Velocidad 6.
- Deje que la masa suba en en el vaso de la Thermomix durante unos 30 minutos (hasta que se desborde de en el vaso de la Thermomix).
- Vierte la mezcla (será bastante líquida) en los dos moldes de hornear bien cepillados con aceite y distribuye los tomates cortados por la mitad, las aceitunas deshuesadas, el orégano y la sal en la superfoicie.
- Terminar con una vuelta de aceite y hornear en un horno precalentado y ventilado a 200° durante unos 20 minutos.
