Cannoli (para rellenar)
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
12 cannoli
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de agua
- un cubo de levadura de cerveza
- 500 gramos de harina 00
- 60 gramos de azúcar molido
- una bolsita de vainillina
- 50 gramos de mantequilla
- una pizca de sal fina
- Al gusto de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner agua y levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37°Velocidad 2.
- Añade harina, azúcar, vainillina, mantequilla y sal: 4 minutos, Velocidad Espiga.
- Extienda la masa y ruédela alrededor de los cilindros de los cannoli.
- Dejar que se levante durante una hora y media y luego freír en abundante aceite de semillas hirviendo.
- Seca el exceso de aceite, deja que se enfríe y rellena a gusto.
