Buñuelo de yogur con pasas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de azúcar molido
- cáscara de 1 limón biológico
- 3 huevos
- 300 gramos de harina 00
- 125 gramos de yogur blanco
- 100 gramos de aceite de semillas de maíz
- una pizca de sal fina
- un sobre de polvo de hornear
- 100 gramos de pasas de Corinto
- Al gusto de Azúcar moreno (claro)
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga 20 gramos de azúcar y la corteza de limón rallada en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 8.
- Añade el azúcar restante y los huevos: 1 minutos, Velocidad 3.
- Añada todos los demás ingredientes poniendo las pasas al final, previamente remojadas en un poco de agua y bien exprimidas: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla obtenida en el molde, bien untada con mantequilla y enharinada y con el fondo espolvoreado con azúcar moreno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 35 – 40 minutos.
- Babea, deja que se enfríe y espolvorea con azúcar en polvo.
