Pasta de camarones y calabacines

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 diente de ajo
• 250 gramos (desgranado) de camarones
• 50 gramos de vino blanco
• 3 calabacines
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• Al gusto de sal fina
• 400 gramos de rigatoni

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el ajo en en el vaso de la Thermomix: 3 segundos, Velocidad 7.
2. Añadir aceite: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave.
3. Agregar camarones: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Añade el vino y los calabacines (limpios y cortados en trozos o en arandelas) y sal: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Añadir 700 gramos de agua y llevar a ebullición: 5 minutos, 100° Velocidad suave. en el sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Añadir la masa: 10 minutos, 100° Velocidad suave. en el sentido contrario a las agujas del reloj.
7. Compruebe la cocción de la pasta, si está demasiado al dente continúe durante unos minutos.
8. Despliéguense y sirvan inmediatamente.