Flores de calabaza rellenas al horno
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
8 flores
Ingredientes de la ThermoReceta
- 8 flores de calabaza
- 300 gramos (picado) de carne de vacuno
- 1 huevo
- 180 gramos de pan (rancio)
- 1 ramita de romero
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Lavar, limpiar y secar suavemente las flores de calabaza. Quita el pistilo y ambos.
- Poner la carne (ya cocida), el huevo, el pan (remojado y exprimido en un poco de leche o agua), la sal, la pimienta y el romero en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 4.
- Compruebe que ha obtenido una masa trabajable, si es demasiado blanda añada un poco de pan rallado.
- Con la mezcla obtenida, rellene suavemente las flores y cierre la punta para que el relleno no se salga.
- Coloca las flores en una bandeja de hornear, cubierta con papel de horno, y espolvoréalas con un chorrito de aceite.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
