Espinacas de pollo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
10 minutos

Cantidad
6 espinacinas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • 100 gramos de espinacas
  • 1 huevo
  • 15 gramos de harina 00
  • Para la panificación
  • 1 huevo
  • migas de pan
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el pollo picado en la taza: 20 segundos, Velocidad 4.
  2. Añadir espinacas hervidas y escurridas: 10 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade el huevo, la harina y una pizca de sal: 10 segundos, Velocidad 4.
  4. Con la masa obtenida se forman grandes albóndigas y se trituran para dar la forma clásica de espinacas.
  5. Pasa las espinacas rápidamente al huevo batido y luego al pan rallado antes de freírlas en abundante aceite de semillas hirviendo.
  6. Escurrirlos, secar el exceso de aceite y servir.

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