Espinacas de pollo
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
10 minutos
Cantidad
6 espinacinas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 100 gramos de espinacas
- 1 huevo
- 15 gramos de harina 00
- Para la panificación
- 1 huevo
- migas de pan
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el pollo picado en la taza: 20 segundos, Velocidad 4.
- Añadir espinacas hervidas y escurridas: 10 segundos, Velocidad 4.
- Añade el huevo, la harina y una pizca de sal: 10 segundos, Velocidad 4.
- Con la masa obtenida se forman grandes albóndigas y se trituran para dar la forma clásica de espinacas.
- Pasa las espinacas rápidamente al huevo batido y luego al pan rallado antes de freírlas en abundante aceite de semillas hirviendo.
- Escurrirlos, secar el exceso de aceite y servir.