Pavo Cordon bleu, jamón y queso
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
3 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos (en rodajas) de carne de pavo
- 1 huevo
- Al gusto de sal fina
- 70 gramos de queso parmesano
- 3 lonchas de jamón cocido
- 3 subarriendos
- 1 huevo
- migas de pan
- Al gusto de harina 00
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la carne en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade el huevo, la sal y el queso parmesano: 30 segundos, Velocidad 4.
- Dividir la masa obtenida en 6 trozos y aplastarlos ligeramente.
- Rellénelos de dos en dos con el jamón y los diluyentes, sellándolos bien.
- Pasa cada cordon bleu primero en harina, luego en huevo (batido) y finalmente en pan rallado.
- Coloca el cordon bleu en una bandeja de hornear y hornea en un horno precalentado a 180° durante 15 minutos.
- Servir caliente acompañado de patatas fritas o ensalada.