Pastel de ciruelas jaspeado

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Moho de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

• 230 gramos de azúcar molido
• 230 gramos de mantequilla
• 4 huevos
• 250 gramos de harina 00
• 1 sobre de polvo de hornear
• 1 sobre de vainillina
• 15 gramos de cacao amargo
• 10 gramos de leche

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad Turbo.
2. Añadir mantequilla blanda: 1 minutos, Velocidad 3.
3. Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 3 agregue los huevos, uno a la vez: 1 minutos, Velocidad 3.
4. Añade la harina, la levadura y la vainillina: 1 minutos, Velocidad 5.
5. Retira la masa de en el vaso de la Thermomix, dejando 250 gramos dentro.
6. Añadir el cacao y la leche: 30 segundos, Velocidad 3.
7. Cubrir el molde de ciruela con papel de horno (mojado y exprimido) y verter los dos compuestos alternándolos.
8. Hornee en un horno precalentado a 220° durante 7 minutos y luego otros 40 minutos a 170°.
9. Revise la cocción, si es necesario continúe por unos minutos más.
10. Hornea, deja que se enfríe y sirve.