Pastel salado de flores de calabaza y calabacín
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de ricotta
- 3 huevos
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- Al gusto de nuez moscada
- 80 gramos filadelfia
- 1 rollo de pasta brisé
- 300 gramos de calabacines
- 50 gramos (rallado) de queso Grana Padano
- Al gusto de flores de calabaza
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el queso ricotta, los huevos, la sal, la pimienta, la nuez moscada, el Philadelphia y el queso grana en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
- Añade el calabacín cortado en redondo: 20 segundos, Velocidad 5 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Extienda la pasta brisa en el molde, vierta la mezcla de en el vaso de la Thermomix y nivele uniformemente.
- Esparcir las flores de calabaza en la superficie y hornearlas en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
