Sándwiches de leche

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
23 sándwiches

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 12 gramos de levadura de cerveza
  • 50 gramos de azúcar molido
  • 400 gramos de harina 00
  • 5 gramos de sal fina
  • Cepillar
  • Al gusto de leche
  • 1 huevo

Los sándwiches con leche son suaves, esponjosos e increíblemente versátiles . Si nunca has intentado hacerlos en casa con Thermomix , es absolutamente necesario prepararlos sólo para sentir su delicioso aroma propagándose por tu cocina. Además de enriquecer la cesta de pan con un manjar casero, generalmente se hacen para ser rellenos al gusto con ingredientes como salados o dulces .

Fiestas de cumpleaños , aperitivos , los buffets y los aperitivos no se pueden llamar así sin los deliciosos sándwiches con leche rellena de jamón y queso, salmón y Filadelfia, mermelada e incluso la inevitable Nutella.

El pequeño tamaño de estos bocados suaves hace casi imposible comer sólo uno: preparar en cantidades y elegir siempre diferentes rellenos para impresionar a la familia y los amigos. Nuestra sugerencia es llevarlos a la oficina para un divertido almuerzo o ponerlos en la carpeta de tus hijos para una merienda a media mañana: no hay nada mejor que disfrutar de comida sana y genuina casera siguiendo las recetas de antaño. Hacer sándwiches con leche con Thermomix es realmente fácil. Congela algunos para emergencias, o guárdalos durante unos cuatro días, teniendo cuidado de guardarlos dentro de una bolsa bien cerrada.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la leche (a temperatura ambiente), la mantequilla blanda, la levadura desmenuzada y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
  2. Añadir harina y sal: 5 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Ponga la masa en un bol, cúbrala con una película y déjela subir durante unas 2 horas.
  4. Transfiera la masa leudada a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y trabájela en un gran rollo.
  5. Dividir en bloques de unos 30 gramos cada uno y trabajarlos en formas redondas.
  6. Coloca los bollos en una bandeja de hornear, cubiertos con papel de hornear, separados ligeramente.
  7. Cepilla la superficie con un poco de leche y déjala subir durante otra media hora.
  8. Cepille los sándwiches también con huevo batido y hornee en un horno precalentado a 220° durante unos 15 minutos.

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