Rollos de pollo con pimientos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 600 gramos (4 pechugas) de carne de pollo
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 500 gramos de pimientos (limpios)
  • 150 gramos de cebolleta
  • 20 gramos de alcaparras (desalinizadas)
  • 10 aceitunas negras
  • 50 gramos de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Extiende las pechugas de pollo y aplástalas ligeramente.
  2. Salpimenta cada pechuga y rellénala con una loncha de jamón.
  3. Rueda y se detiene con un palillo múltiple formando los 4 rollos.
  4. Coloca los rollos en la campana de Varoma ligeramente aceitada.
  5. Ponga el aceite, los pimientos picados, las cebollas picadas, las alcaparras y el agua en en el vaso de la Thermomix.
  6. Posición del Varoma: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Coloca los rollos y quita el Varoma.
  8. Ponga las aceitunas picadas en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  9. Viste los rollos con el contenido de en el vaso de la Thermomix y sirve.

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