Panecillos de gota de chocolate y manzana de canela
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
18 panecillos de manzana, canela y chispas de chocolate
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de azúcar moreno
- medio saco de polvo de hornear
- 10 gramos de canela
- 2 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 250 gramos de leche
- 280 gramos de harina 00
- 2 manzanas
- 120 gramos de chispas de chocolate
Muy fragantes, sabrosos y con un sabor típico de otoño, los panecillos con las manzanas , las gotas de chocolate y las canela están listos en pocos minutos con el Thermomix . La peculiaridad de esta versión típicamente otoñal se encierra en la combinación de sabores generados por los distintos ingredientes: las manzanas darán al pastel una textura húmeda y esponjosa, mientras que los copos de chocolate también pueden utilizarse para decorar la parte superior del pastel. La canela, por otro lado, dará a las magdalenas un aroma muy especial e indispensable.
Una vez que estés listo, puedes aprovechar sus bondades para el desayuno o un bocadillo. ¿Nuestro consejo? Pruebe otras versiones, tal vez usando vainilla o limón o cáscara de naranja en lugar de canela. En cuanto al tipo de manzanas a utilizar, le aconsejamos que se oriente por variedades como la annurca.
Prepara los panecillos en cantidad porque irán como panecillos calientes y puedes llevarlos contigo a la escuela o a la oficina, para que tu descanso sea aún más especial. Guárdelos en un recipiente hermético y póngalos en la nevera, para que puedan ser almacenados hasta tres días. Ligeras y sabrosas, son la receta correcta para apostar si quieres darte un ligero y delicioso capricho: su pequeño tamaño evitará que te pases, dándote una inyección de buen sabor.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar, la levadura y la canela en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Recoger en el fondo y añadir los huevos: 3 minutos, Velocidad 4.
- Añade la mantequilla (blanda), la leche y la harina: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añade las manzanas (limpias y cortadas en trozos) y las pepitas de chocolate: 30 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierte la mezcla en las tazas de panecillos, llenándolas hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.
