Miel de ciruela y naranja
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
55 minutos
Cantidad
Molde para las ciruelas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 90 gramos de azúcar molido
- 3 huevos
- 2 (el jugo y la cáscara) naranja
- 80 gramos de aceite de semillas de maíz
- 90 gramos de miel
- 150 gramos de harina 00
- 100 gramos de fécula de patata
- 1 sobre de polvo de hornear
- una pizca de sal fina
- Al gusto de azúcar glasé
Una buena rebanada de pastel de ciruelas con miel y naranja es justo lo que necesitas para empezar el día de la mejor manera. Gracias a Thermomix hacer la masa blanda y esponjosa será aún más simple y rápido, pero averigüemos juntos cuáles son las ocasiones adecuadas para llevar a la mesa este delicioso y fragante postre casero.
La presencia de la cáscara y el jugo de naranja le dará a la tarta de ciruela una nota cítrica particularmente sabrosa, mientras que la miel le dará la dulzura necesaria para hacerla un postre ideal no sólo por la mañana, sino también durante la merienda y como postre después de una tranquila cena familiar. En este último caso, nuestra sugerencia es enriquecer cada porción con un rizo de crema batida.
Una forma tentadora de hacerlo aún más atractivo es espolvorear un poco de azúcar glasé en su superficie, o decorarla con chocolate o glaseado de naranja. Alternativamente, añadir trozos de chocolate a la masa será una buena manera de transformar un simple y genuino postre en uno muy especial con unos pocos, pero efectivos toques. Prepáralo especialmente en invierno, cuando necesitamos llenarnos de vitamina C y también prueba la igualmente deliciosa versión con aroma a limón que estamos seguros que a todos les encantará!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar, los huevos y la cáscara de naranja en en el vaso de la Thermomix: 9 minutos, 37° Velocidad 3 sin taza medidora.
- Añade el zumo de naranja y el aceite: 30 segundos, Velocidad 3.
- Añadir miel: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade la harina, la fécula de patata, la levadura y una pizca de sal: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos.
- Dejar enfriar completamente, desmoldar y, si se desea, espolvorear con azúcar en polvo.
