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Pastel de ciruela jaspeado de dos tonos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de pastel de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 225 gramos de azúcar molido
  • 225 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de harina 00
  • 4 huevos
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 sobre de vainillina
  • 15 gramos (en polvo) de cacao amargo
  • Al gusto de leche semidesnatada

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad Turbo.
  2. Añadir mantequilla blanda: 1 min, Velocidad 4.
  3. Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 3 agregue el primer huevo: 1 minutos, Velocidad 3.
  4. Añade los otros 3 huevos de la misma manera esperando que el anterior sea completamente absorbido
  5. .

  6. Añade la harina, la levadura y la vainillina: 1 min, Velocidad 5.
  7. Ponga a un lado 250 gramos de masa (que debe permanecer blanca).
  8. Añade el cacao a lo que queda en en el vaso de la Thermomix y muy poca leche: 30 segundos, Velocidad 3.
  9. Vierta la mezcla blanca reservada en el molde de la tarta de ciruela (bien untada con mantequilla) y vierta la segunda mezcla de cacao inmediatamente encima (sobre todo en el medio).
  10. Hornee en un horno precalentado a 220° durante 6 minutos, luego baje la temperatura a 180° y continúe por otros 30 minutos.
  11. Quitar del molde, dejar que se enfríe y retirar suavemente.

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