Pastel de ciruela jaspeado de dos tonos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de pastel de ciruela
Ingredientes de la ThermoReceta
- 225 gramos de azúcar molido
- 225 gramos de mantequilla
- 250 gramos de harina 00
- 4 huevos
- 1 sobre de polvo de hornear
- 1 sobre de vainillina
- 15 gramos (en polvo) de cacao amargo
- Al gusto de leche semidesnatada
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad Turbo.
- Añadir mantequilla blanda: 1 min, Velocidad 4.
- Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 3 agregue el primer huevo: 1 minutos, Velocidad 3.
- Añade los otros 3 huevos de la misma manera esperando que el anterior sea completamente absorbido
- Añade la harina, la levadura y la vainillina: 1 min, Velocidad 5.
- Ponga a un lado 250 gramos de masa (que debe permanecer blanca).
- Añade el cacao a lo que queda en en el vaso de la Thermomix y muy poca leche: 30 segundos, Velocidad 3.
- Vierta la mezcla blanca reservada en el molde de la tarta de ciruela (bien untada con mantequilla) y vierta la segunda mezcla de cacao inmediatamente encima (sobre todo en el medio).
- Hornee en un horno precalentado a 220° durante 6 minutos, luego baje la temperatura a 180° y continúe por otros 30 minutos.
- Quitar del molde, dejar que se enfríe y retirar suavemente.
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