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Tarta de queso con limón y arroz inflado

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de 22 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 70 gramos de arroz inflado
  • 100 gramos de azúcar molido
  • 250 gramos de crema fresca
  • 8 gramos (polvo) de gelatina
  • 400 gramos de yogur de limón

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la base

  1. Derretir el chocolate, mezclarlo con el arroz inflado y transferirlo al fondo del molde con cremallera forrado con papel de horno.
  2. Compactar bien y poner en la nevera para descansar.

Para la crema

  1. Poner azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Colocar la mariposa y añadir la crema (fría de la nevera) y la gelatina: 1 minutos, 30 segundos, Velocidad 3.
  3. Comprueba que la crema esté batida, si no, continúa por unos segundos más.
  4. Añadir yogur: 20 segundos, Velocidad 2.
  5. Pasar al molde de la torta sobre la base de arroz inflado, nivelar bien y dejar reposar en la nevera durante tres horas antes de servir.

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