Pasta de camarones y salmón

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • chalote
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 230 gramos (pelado) de camarones
  • 130 gramos de salmón fresco
  • 30 gramos de brandy
  • 10 gramos de sal fina
  • 680 gramos de agua
  • 1 punta de concentrado de tomate
  • Bolígrafos de 350 g
  • Al gusto de cebollinos

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la chalota en la taza en pedazos: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade las gambas y el salmón: 2 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añade el brandy: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Añade una pizca de sal y agua: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Añade la pasta de tomate y la pasta: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
  7. Plantar, espolvorear con un poco de cebollino y servir.

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