Pantalones al horno
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Unos 20 pantalones
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la masa
- 250 gramos de leche
- un cubo de levadura de cerveza
- 10 gramos de azúcar molido
- una cucharadita de sal fina
- 125 gramos de mantequilla
- 500 gramos de harina 00
- Para rellenar
- Al gusto de puré de tomate
- Al gusto de jamón cocido
- Al gusto de mozzarella
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la leche, la levadura, el azúcar y la sal en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 2.
- Añade la mantequilla picada: 2 minutos, Velocidad 3.
- Añadir harina: 1 minutos, Velocidad 4.
- Luego: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Comprueba que has obtenido una mezcla elástica y que es fácil de separar de en el vaso de la Thermomix.
- Deje que se levante durante un par de horas, luego extienda la masa con un rodillo y haga círculos de 20 cm de diámetro.
- Rellena los pantalones a gusto, sella bien los bordes y cepíllalos con un poco de leche.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante 30 minutos.
