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Pantalones al horno

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Unos 20 pantalones

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la masa
  • 250 gramos de leche
  • un cubo de levadura de cerveza
  • 10 gramos de azúcar molido
  • una cucharadita de sal fina
  • 125 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de harina 00
  • Para rellenar
  • Al gusto de puré de tomate
  • Al gusto de jamón cocido
  • Al gusto de mozzarella

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la leche, la levadura, el azúcar y la sal en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 2.
  2. Añade la mantequilla picada: 2 minutos, Velocidad 3.
  3. Añadir harina: 1 minutos, Velocidad 4.
  4. Luego: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  5. Comprueba que has obtenido una mezcla elástica y que es fácil de separar de en el vaso de la Thermomix.
  6. Deje que se levante durante un par de horas, luego extienda la masa con un rodillo y haga círculos de 20 cm de diámetro.
  7. Rellena los pantalones a gusto, sella bien los bordes y cepíllalos con un poco de leche.
  8. Hornee en un horno precalentado a 180° durante 30 minutos.

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