Donuts de Pascua con huevos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
1 kg de donuts
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar molido
- 500 gramos de harina de sémola de trigo duro
- 100 gramos de manteca de cerdo
- 1 cubo de levadura de cerveza
- 1 limón
- Para decorar
- Al gusto de huevos
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Coloca la mariposa y pon los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 40 ° Velocidad 2.
- Luego: 2 minutos, Velocidad 3.
- Quitar la mariposa y, con las cuchillas moviéndose con Velocidad máxima, añadir harina del agujero de la tapa: 10 minutos, Velocidad máxima.
- Con las cuchillas en movimiento para acelerar, añadir, una cucharadita a la vez, la manteca de cerdo.
- Añade la levadura y la corteza de limón rallada: 2 minutos,Velocidad máxima.
- Envuelva la masa en un paño y déjela reposar en la nevera durante 3 o 4 horas.
- Coge la masa y trabájala en varios trozos para formar una cesta, una flor, una rosquilla o cualquier otra forma según tu imaginación, decorándola con tallas de flores, palomas, etc.
- Poner un huevo fresco en el centro y luego hornearlo en un horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos.