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Donuts de Pascua con huevos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
1 kg de donuts

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 500 gramos de harina de sémola de trigo duro
  • 100 gramos de manteca de cerdo
  • 1 cubo de levadura de cerveza
  • 1 limón
  • Para decorar
  • Al gusto de huevos

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 40 ° Velocidad 2.
  2. Luego: 2 minutos, Velocidad 3.
  3. Quitar la mariposa y, con las cuchillas moviéndose con Velocidad máxima, añadir harina del agujero de la tapa: 10 minutos, Velocidad máxima.
  4. Con las cuchillas en movimiento para acelerar, añadir, una cucharadita a la vez, la manteca de cerdo.
  5. Añade la levadura y la corteza de limón rallada: 2 minutos,Velocidad máxima.
  6. Envuelva la masa en un paño y déjela reposar en la nevera durante 3 o 4 horas.
  7. Coge la masa y trabájala en varios trozos para formar una cesta, una flor, una rosquilla o cualquier otra forma según tu imaginación, decorándola con tallas de flores, palomas, etc.
  8. Poner un huevo fresco en el centro y luego hornearlo en un horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos.

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