Pandoro, crema y Nutella Tartufini
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Unas 25 trufas con corazón de Nutella
Ingredientes de la ThermoReceta
- Al gusto de nutella
- 500 gramos pandoro
- 100 gramos de crema fresca
- 20 gramos de azúcar glasé
- Al gusto de pistachos
Las trufas de Pandoro , crema y nutella son una gran manera de reciclar nuestros postres de fiestas. Con el Thermomix Thermomix , cocinarlos es muy fácil y el resultado será un excelente postre para servir en la mesa que se puede elegir entre un número infinito de variaciones. Lo que hace especial la versión que proponemos es el pistachos que cubre un corazón de nutella y crema : el conjunto que creas es un júbilo de sabor que literalmente se derrite en tu boca.
No es necesario cocinarlos y deben guardarse directamente en la nevera , lo que permite prepararlos en todas aquellas ocasiones en las que te encuentres con invitados repentinos para la cena o durante la tarde y quieras sorprenderlos con dulces de sabor delicioso. Además de ser una gran forma de reciclar el el Pandoro o el Panettone , se prestan a infinitas variaciones: Lo que presentamos es una receta que utiliza nutella y crema , pero puedes divertirte creando muchos tipos diferentes de trufas .
Antes de servirlos en la mesa, ponlos en unos moldes de colores : ¡literalmente se irán como pan caliente! Las trufas de crema de Pandoro y nutella son sólo golosinas irresistibles que se pueden comer con té, durante el descanso de la tarde, como un delicioso postre después de las comidas o como un manjar que se disfruta en largas tardes jugando a las cartas o charlando con amigos y familiares. Su gran sabor ganará a todos los presentes.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- En una hoja de papel de horno distribuya unas 25 cucharaditas de Nutella, ligeramente separadas entre sí.
- Transferir al congelador.
- Ponga el pandoro en la taza: 10 segundos, Velocidad 5.
- Recoger en el fondo y repetir: 10 segundos, Velocidad 5.
- Recoge el fondo y añade la crema y el azúcar glasé: 30 segundos, Velocidad 3.
- Compruebe que ha obtenido una mezcla homogénea y trabajable, añada un poco más de azúcar glasé si es necesario.
- Transfiera la mezcla resultante al refrigerador durante media hora.
- Con las manos ligeramente húmedas formen muchas bolas (del tamaño de una nuez) y coloquen la Nutella congelada en el centro.
- Pasa las bolas a través de los pistachos.
- Colóquelos en los vasos de papel apropiados y manténgalos en el refrigerador hasta el momento de servir.
