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Huevos de Pascua

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
1 huevo a 350 gramos (moho mediano/pequeño)

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 350 gramos de chocolate con leche

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el chocolate en la taza bien seca: 15 segundos, Velocidad 7.
  2. Luego: 10 minutos. 50º Vel. 1.
  3. Abra la tapa y deje que se enfríe cuando la temperatura baje de 37° (la luz indicadora se apaga): 90 segundos, Velocidad 1.
  4. Vierta el chocolate en el molde y cubra toda la pared.
  5. Espere unos minutos y dése vuelta sobre el papel de hornear.
  6. Para usar el chocolate restante: 2 minutos, 37° Velocidad 1.
  7. Añade una segunda capa de chocolate en el molde reforzando los bordes.
  8. Dale la vuelta al papel de hornear y déjalo reposar.
  9. Repita la operación (capa – frío – capa) hasta que el chocolate esté completamente usado.
  10. Después de completar la última capa, transfiérala al refrigerador para que esté completamente firme.
  11. Usa un poco de chocolate derretido para unir las dos partes.

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