Loading...

Sopa de frijoles y garbanzos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 20 gramos de setas porcinas (secas)
  • 70 gramos de cebolla
  • 70 gramos de apio
  • 70 gramos de zanahorias
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 150 gramos de tomates pelados
  • 50 gramos de tocino ahumado
  • 5 gramos de sal fina
  • Al gusto de chile
  • 200 gramos de agua
  • 300 gramos (precocidos) de judías borlotti
  • 300 gramos (precocidos) de garbanzos

La sopa de frijoles y garbanzos es un primer plato capaz de calentar esas frías tardes de invierno cuando llegas a casa y sólo quieres meterte en la cama lo más rápido posible. Gracias a Thermomix , cocinar esta sencilla y sabrosa receta es aún más fácil hoy en día: en sólo veinte minutos se puede llevar a la mesa una serie de buenos y genuinos ingredientes que pertenecen a la mejor tradición culinaria italiana , la de los platos pobres en nombre, pero ricos en sabor .

Lo que hace que nuestra sopa sea aún más exquisita es la presencia de frijoles y garbanzos tocino , lo que realza el sabor de las legumbres y hace que la sopa sea aún más rica y sabrosa. Los platos típicos de la pobre tradición italiana normalmente necesitan un tiempo de cocción muy largo, por lo que los compromisos diarios a menudo nos impiden dedicarnos a su realización. El Thermomix acelera increíblemente todo el proceso, permitiéndole llevar este apetitoso plato a la mesa para el almuerzo o la cena.

Para que tu sopa sea aún más deliciosa, puedes añadir judías y garbanzos , puedes añadir tostadas o picatostes : de esta manera crearás un plato único y delicioso que hará las delicias de toda la familia. Pruébalo en otoño e invierno, redescubrirás todo el sabor de los buenos sabores de antaño.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Remoje los champiñones en agua caliente.
  2. Ponga la cebolla, el apio y las zanahorias picadas en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 6.
  3. Recoja en el fondo y añada el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Añade los tomates, el tocino, la sal y la guindilla: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
  5. Añade las setas: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
  6. Añade agua, frijoles y garbanzos: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Déjalo reposar unos minutos en la taza.
  8. Servir y servir con un chorrito de aceite crudo.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí