Camille

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
12 Camilla

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de almendras
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 200 gramos de zanahorias
  • 10 gramos de jugo de naranja
  • 6 huevos
  • 200 gramos de harina 00
  • Al gusto de (al gusto) azúcar de vainilla
  • 1 sobre de polvo de hornear

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga en en el vaso de la Thermomix las almendras peladas, 100 gramos de azúcar y mezcle: 30 segundos, Velocidad 10.
  2. Ponga eso a un lado.
  3. En en el vaso de la Thermomix limpia pon las zanahorias limpias en trozos y el zumo de naranja: 20 segundos, de Velocidad 3 a Velocidad 10.
  4. Recoger con la espátula y volver a picar: 10 segundos, Velocidad 10.
  5. Ponga eso a un lado.
  6. Lava y seca la taza.
  7. Insertar la mariposa, verter 100 gramos de azúcar, los huevos y batir: 15 minutos, Velocidad 3.
  8. Quitar la mariposa y, con las cuchillas moviéndose en Velocidad 2, añadir rápidamente las zanahorias picadas, las almendras y el azúcar reservado, la harina y el polvo de hornear: 2 minutos, Velocidad 4.
  9. Vierta la mezcla en moldes de media esfera enmantecados y enharinados (alternativamente en tazas de panecillos).
  10. Hornee en un horno precalentado a 180° durante 15 minutos.
  11. Dejar enfriar, hacer mousse y espolvorear con azúcar de vainilla a gusto.

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