Camille
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
12 Camilla
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de almendras
- 200 gramos de azúcar molido
- 200 gramos de zanahorias
- 10 gramos de jugo de naranja
- 6 huevos
- 200 gramos de harina 00
- Al gusto de (al gusto) azúcar de vainilla
- 1 sobre de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga en en el vaso de la Thermomix las almendras peladas, 100 gramos de azúcar y mezcle: 30 segundos, Velocidad 10.
- Ponga eso a un lado.
- En en el vaso de la Thermomix limpia pon las zanahorias limpias en trozos y el zumo de naranja: 20 segundos, de Velocidad 3 a Velocidad 10.
- Recoger con la espátula y volver a picar: 10 segundos, Velocidad 10.
- Ponga eso a un lado.
- Lava y seca la taza.
- Insertar la mariposa, verter 100 gramos de azúcar, los huevos y batir: 15 minutos, Velocidad 3.
- Quitar la mariposa y, con las cuchillas moviéndose en Velocidad 2, añadir rápidamente las zanahorias picadas, las almendras y el azúcar reservado, la harina y el polvo de hornear: 2 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en moldes de media esfera enmantecados y enharinados (alternativamente en tazas de panecillos).
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante 15 minutos.
- Dejar enfriar, hacer mousse y espolvorear con azúcar de vainilla a gusto.