Pollo con almendras

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de carne de pechuga de pollo
  • 100 gramos de almendras peladas
  • 1 cebolleta
  • 75 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 200 gramos de caldo de pollo
  • 45 gramos de salsa de soja
  • 5 gramos de jengibre rallado
  • 20 gramos de almidón de maíz
  • Al gusto de sal fina

El pollo con almendras es un plato principal chino que se puede preparar rápidamente con Thermomix . En sólo media hora podrás servir a tus comensales un plato ligero y sabroso , hecho con ingredientes simples y genuinos , pero tan bueno como lo que comerías en un restaurante. Con motivo del Año Nuevo Chino organiza una alegre fiesta temática y prepara muchas recetas deliciosas inspiradas en la milenaria tradición culinaria asiática.

El (thixag_12) pollo (thixag__12) con (thixag_12) almendras (thixag__12) contiene todo el aroma típico que estamos acostumbrados a encontrar en (thixag_12) restaurantes (thixag__12) y puede ser fácilmente combinado con cualquier tipo de menú. Le recomendamos que haga una cena entera con comida china casera : combine este segundo plato con un plato como el arroz cantonés o blanco, o sírvalo después de los aperitivos clásicos como los raviolis al vapor y los rollitos de primavera.

La peculiaridad del pollo con almendras hecho con Thermomix radica en la presencia de los sabores y aromas de China : la salsa de soja, las almendras peladas y el importantísimo jengibre le dan al plato el sabor típico que lo hace reconocible en todas partes. Los bocadillos de pollo con almendras serán atractivos para todos, grandes y pequeños, y si sobran algunas porciones, no hay problema: el pollo con almendras se puede guardar en la nevera hasta dos días.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Corta la pechuga de pollo en trozos y enharínalos con almidón de maíz.
  2. Ponga la mitad de las almendras en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 3.
  3. Añade las almendras restantes y 15 gramos de aceite: 3 minutos, 90° vel 2.
  4. Quita las almendras y déjalas a un lado.
  5. Añade el aceite restante, jengibre rallado y cebolleta: 3 minutos, 100° ve. 4.
  6. Batir la mariposa y añadir los bocados de pollo: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  7. Añade el caldo de pollo: 12 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  8. Ajustar la sal, añadir las almendras y la salsa de soja: 2 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  9. Despliéguense y sirvan inmediatamente.

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