Albóndigas de mijo vegetariano

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 80 gramos de mijo cocido
  • 1 manzana
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín
  • 1 nabo pequeño
  • 4 ramitas de mejorana picadas
  • Al gusto de salsa de soja
  • migas de pan

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner las verduras limpias y picadas en en el vaso de la Thermomix, añadir el mijo y la salsa de soja: 10 segundos, Velocidad 7.
  2. Con la masa obtenida formen albóndigas y pásenlas en migajas de pan.
  3. Coloca las albóndigas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornea en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 15 minutos.
  4. Hornear, rociar con un poco de aceite y servir.

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