Tarta de mermelada de melocotón, manzana y canela
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 350 gramos de harina 00
- 130 gramos de mantequilla
- 1 huevo entero
- 1 yema de huevo
- 80 gramos de azúcar moreno
- 1 sobre de vainillina
- una pizca de polvo de hornear
- 1 manzana
- Al gusto de jugo de limón
- Al gusto de mermelada de melocotón
- Al gusto de canela
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina y la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 6.
- Añadir el huevo, la yema y el azúcar: 10 segundos, Velocidad 6.
- Añade vainillina y levadura: 20 segundos, Velocidad 6.
- Transfiere el panecillo a la nevera durante 1 hora.
- Limpiar y cortar la manzana y rociarla con jugo de limón para evitar que se oscurezca.
- Desenrollar la pasta de masa quebrada (dejando un poco para las decoraciones finales) y cubrir el molde, perforar la base con un tenedor y extender una capa de mermelada.
- Esparce las rodajas de manzana en la mermelada y espolvorea con canela.
- Cubrir con pasta de corteza corta de la forma que prefiera (tiras, formas, etc.).
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
