Calabacines rellenos de atún

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 calabacines (grandes)
  • media cebolla
  • 10 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 80 gramos de atún (escurrido)
  • 1 litro de agua
  • 60 gramos de brie
  • 15 gramos de queso parmesano
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Lavar y cortar los calabacines durante mucho tiempo y vaciarlos completamente con una cucharilla, poniendo la pulpa en en el vaso de la Thermomix.
  2. Añade la cebolla (limpia y cortada en rodajas): 8 segundos, Velocidad 6.
  3. Añadir aceite: 6 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Añadir el atún (bien escurrido) y sal: 8 segundos, Velocidad 5.
  5. Aparta.
  6. Poner el agua en en el vaso de la Thermomix (también de cerdo) y colocar el Varoma, con el calabacín en un bote: 20 minutos, 100° Velocidad 1.
  7. Abre la tapa del Varoma y llena el calabacín con el relleno que se ha reservado, el brie picado y un espolvoreado de queso parmesano.
  8. Cerrar la tapa del Varoma y seguir cocinando: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
  9. Plato y servicio.

Nota

  1. Puedes preparar los calabacines rellenos con antelación y gratinarlos en el horno, con una pizca de pan rallado, justo antes de servirlos.

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