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Pollo en crema de guisantes con Varoma

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
6 rebanadas de pollo en crema de guisantes

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de guisantes
  • 2 patatas
  • 1 zanahoria
  • media cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Al gusto de nuez vegetal
  • Al gusto de agua
  • 6 rebanadas de pechuga de pollo
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de sal
  • Al gusto de sage
  • una ramita de romero

El pollo en crema guisantes a Varoma es un segundo ligero, sabroso y fácil de hacer que utiliza uno de los más queridos accesorios del Thermomix . La cocción realizada con este procedimiento permite que la carne blanca absorba los aromas presentes en el jugoso condimento, quedando al mismo tiempo tierna y sabrosa, sin renunciar a su naturaleza de receta increíblemente ligera, perfecta también para hacernos recuperar los ritmos cotidianos del otoño después de los numerosos vicios del verano.

La presencia de la crema de guisantes le permitirá dar más agallas a la clásica rebanada de pollo y también se puede servir en caso de que tenga que manejar una invitación repentina a almorzar. Gracias al Varoma, la deliciosa salsa que acompaña al pollo será densa hasta el punto justo, sin tener que usar ingredientes como la mantequilla o incluso la crema.

Sírvelo después de uno ligero: a los niños les gustará también y será una forma efectiva de hacerles comer tanto guisantes como pollo. Sólo hace falta un poco de imaginación y la comida que tenemos en la cocina, si se combina de forma adecuada, puede dar vida a deliciosos almuerzos y cenas: ¡déjate conquistar por esta jugosa versión de las clásicas tiras de pollo, ya no podrás prescindir de ellas!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga los guisantes, las patatas, la zanahoria, la cebolla, el ajo y la nuez en en el vaso de la Thermomix.
  2. Añade el agua necesaria para cubrir las verduras.
  3. Disponga en el Varoma las lonchas de pollo condimentadas con un poco de aceite, sal, salvia y romero.
  4. Posicionar el Varoma: 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2.
  5. Quitar el Varoma: 10 segundos, Velocidad 10.
  6. Colocar, sazonar las rebanadas con la salsa de la taza y servir.

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