Desmoronamiento del pastel
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde de 28 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de almendras peladas
- 200 gramos de harina de maíz
- 200 gramos de harina 00
- 180 gramos de azúcar moreno
- 2 yemas de huevo
- 200 gramos de mantequilla
- 1 corteza de limón rallada
- Para decorar
- Al gusto de azúcar glasé
- Al gusto de almendras
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las almendras en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Añada todos los demás ingredientes: 30 segundos, Velocidad 6.
- Desmoronar la mezcla, muy granulada, en el molde cubierto con papel de horno, la mezcla no debe ser particularmente compacta.
- Añade las almendras a la superficie para decorar y hornea en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
- Retirar del horno, dejar enfriar completamente y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.
