Alcachofas de media manga y jamón

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 chalote
• 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 200 gramos (en cubos) de jamón cocido
• 200 gramos (de corazones) de alcachofas
• 800 gramos de agua
• 10 gramos de sal fina
• Al gusto de pimienta negra
• 360 gramos de medias mangas
• Al gusto de queso cottage salado

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga la chalota en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
2. Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añade el jamón: 1 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Añadir corazones de alcachofa: 1 minutos, 100° Velocidad 1 en el sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Añadir 50 gramos de agua, sal y pimienta: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Añade el agua restante: 7 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
7. Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
8. Colóquelo y sírvalo, como desee, con una pizca de queso ricotta rallado y salado.