Quiche de tomates cherry y anchoas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 2 huevos
- 40 gramos de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
- pimienta negra al gusto
- una pizca de chile
- 1 rollo de hojaldre
- 10 gramos de migas de pan
- 300 gramos de mozzarella
- 10 filetes de anchoa
- 6 tomates cherry
La quiche con tomates cherry y anchoas es un pastel salado fácilmente hecho con su Thermomix . Su ventaja más evidente es que se trata de un apetitoso plato único que, si es necesario, también se puede utilizar como aperitivo o segundo plato . ¿Una sugerencia útil? ¡Llévate un trozo a la oficina y disfrútalo durante tu descanso para comer! La quiche es excelente no sólo caliente, sino también fría y la combinación de la pasta con anchoas y tomates cherry, junto con el queso parmesano de la receta que sugerimos, crea una mezcla realmente deliciosa.
Además de tomates cherry y anchoas , puedes probar muchas variaciones añadiendo pimientos o aceitunas negras a la receta, como quieras. Por ejemplo, si reemplazas las anchoas por alcaparras, obtendrás una versión de quiche vegetariano.
La ocasión adecuada para disfrutarlo es sin duda cuando se tienen invitados para la cena, porque se puede cortar en rodajas finas y servirlo como un único y delicioso aperitivo . La versión que proponemos es una combinación clásica que satisfará todos los paladares, pero puedes añadir los ingredientes que quieras. De gran impacto, la quiche representa una elección ganadora cuando las ideas en la cocina son escasas, pero no el deseo de probar algo realmente apetitoso.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los huevos, el queso parmesano, la sal, la pimienta y la guindilla en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 4.
- Desenrolle la hoja para cubrir el molde y espolvoree el fondo con pan rallado.
- Formar una capa con la mozzarella cortada en rodajas no muy finas.
- Esparce las anchoas y los tomates cherry (cortados por la mitad y mirando hacia arriba) encima.
- Vierta suavemente la mezcla de la taza.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 30 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve.
